Breskvice

Sastojci:  

• 4 jajeta
• 1 šolja mlijeka(0,2 l)
• 1 šolja ulja(0,2 l )
• 1 šolja šećera(0,2 l)
• 1 prašak za pecivo
• 6 supenih kašika brašna

Priprema:

Sve zajedno izmešati da dobiješ glatko testo i ostavi da odstoji 2 sata.
Posle toga dodaj još 30 supenih kašika brašna i pravi male kuglice.
Testo mora biti toliko tvrdo da možeš praviti kuglice rukama.
Kuglice slaži na namašten lim i peci dok ne postanu blago rumene.

Nadev:

Ispečene kuglice izdubi s donje strane i mrvice promešaj s malo ruman i pekmeza.
Nadevom popuni izdubljene kuglice i lepi po dve.
Gotove breskvice namaži ekstaktom(jednu stranu namaži ekstraktom od naranče,a drugu ekstraktom od maline ili jagode).
Vlažne breskvice uvaljaj sa svih strana u kristal šećer.